O economista angolano Jaime Fortuna considerou hoje, em Luanda, que os habitantes da periferia consomem mais pão em relação aos da zona urbana, em função da própria estrutura demográfica das áreas periféricas, onde a densidade populacional é maior.
Em entrevista à Angop, Jaime Fortuna afirmou haver proporcionalmente mais pessoas vulneráveis na periferia, mas com menor poder aquisitivo, razão pela qual as padarias ou panificadoras surgem em maior quantidade nessas áreas, em detrimento do casco urbano, independentemente das condições infraestruturais.
Salientou que o pão é um dos produtos mais procurados e consumidos pelos angolanos, principalmente nas zonas urbanas e sub-urbanas, em virtude da cultura alimentar dos cidadãos.
As panificadoras desenvolvem uma actividade dinâmica que contribui significativamente para o crescimento económico do país, porque geram empregos directos e indirectos, sustentou o economista.
O também professor universitário louvou o contributo das padarias no combate ou alívio à fome de inúmeras famílias e apelou para maior cuidado na conservação do pão, para acautelar determinadas doenças.
Fonte: Angop
