O investigador David Spence, juntamente com outros colaboradores da Universidade do Ontário Ocidental (Canadá), descobriu a interdependência entre a quantidade de gemas de ovo ingerida e a incidência de doenças cardiovasculares.
Um estudo realizado nesta universidade, do qual participaram 1200 pacientes, mostrou que a ingestão de ovos favorece o aparecimento de placas no interior dos vasos sanguíneos e aumenta a predisposição do paciente para o aumento do colesterol.
Resulta que para fugir à arteriosclerose e a outras doenças cardiovasculares é preciso desistir tanto de fumar como de comer os “inofensivos” ovos.
Fonte: VR