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OMS recomenda limites ao consumo diário de sal

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomendou, pela primeira vez, limites para o consumo diário de sódio para crianças. A entidade indicou ainda uma ingestão menor de sal para adultos.
De acordo com as novas directrizes da entidade, o limite máximo de 2 g de sódio (ou 5 g de sal) deve ser ajustado para crianças, dependendo da idade, do peso e das necessidades calóricas de cada uma. As recomendações valem para os maiores de dois anos.
Segundo a Organização Mundia da Saúde, a pressão alta na infância tem uma associação significativa com o mesmo problema na vida adulta, o que significa maior risco de doenças ligadas à hipertensão, como as cardiovasculares.
Por esta razão, a importância da atenção precoce ao problema. A Organização Mundial da Saúde também reavaliou as suas directrizes que tratam do consumo de sódio para adultos. Antes, recomendava o consumo diário de 2 g de sódio. As novas recomendações da OMS baixaram esse limite e agora indicam a ingestão de menos de 2 g de sódio por dia.
O texto recomenda ainda o consumo de pelo menos 3,5 g de potássio por dia. Uma pessoa com níveis elevados de sódio e níveis baixos de potássio tem maior risco de apresentar hipertensão.
Hoje, porém, a maioria das pessoas consome o dobro do sódio recomendado e menos do que o ideal de potássio. “Doenças ligadas à alimentação são crónicas e levam décadas para se manifestar.
O atraso do surgimento dessas doenças poderia salvar vidas e resultar em cortes de gastos substanciais”, disse a OMS.

(jornaldeangola.com)

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